El apio es una verdura versátil que se puede disfrutar de muchas maneras diferentes. Una de las formas más refrescantes y nutritivas de preparar el apio es en batido. Los batidos de apio son una excelente opción para un desayuno, un refrigerio o una merienda saludable.
Receta 1: Batido de apio y manzana verde: refrescante y saludable
Este batido es ligero y refrescante, con un sabor dulce y ácido que lo hace perfecto para los días calurosos. El apio es una buena fuente de fibra, vitamina C y potasio, mientras que la manzana verde aporta dulzura y antioxidantes.
Ingredientes:
- 2 tallos de apio, pelados y cortados en trozos pequeños (100 gramos)
- 1 manzana verde, sin corazón y en trozos pequeños (150 gramos)
- 1/2 taza de agua (125 mililitros)
- 1 cucharada de jugo de limón (15 mililitros)
Paso a paso:
En una licuadora, combine el apio, la manzana verde, el agua y el jugo de limón. Licúa hasta que quede suave. Sirve inmediatamente.
Consejo creativo del chef:
Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de jengibre fresco rallado o unas gotas de extracto de vainilla.
Beneficios para la salud:
- Ayuda a mantener un peso saludable.
- Mejora la digestión.
- Reduce el riesgo de enfermedades cardíacas.
- Fortalece el sistema inmunitario.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Receta 2: Batido de apio y pepino: ligero y depurativo
Este batido es muy sencillo de preparar y está lleno de nutrientes. El apio es una buena fuente de fibra, vitamina C y potasio, mientras que el pepino es una buena fuente de agua, vitamina K y magnesio.
Ingredientes:
- 2 tallos de apio, pelados y cortados en trozos pequeños (100 gramos)
- 1/2 pepino, pelado y en trozos pequeños (125 gramos)
- 1/2 taza de agua (125 mililitros)
Paso a paso:
En una licuadora, combine el apio, el pepino y el agua. Licúa hasta que quede suave. Sirve inmediatamente.
Consejo creativo del chef:
Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de menta fresca o unas gotas de zumo de lima.
Beneficios para la salud:
- Ayuda a mantener un peso saludable.
- Mejora la digestión.
- Reduce el riesgo de enfermedades cardíacas.
- Fortalece el sistema inmunitario.
- Ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Espero que estas recetas te gusten.